Как сохранить урожай до весны. Убираем морковь / свеклу правильно и вовремя

Когда собирать урожай моркови, свеклы, картофеля и других корнеплодов

Многие овощеводы даже не задумываются, что такая простая работа, как сбор урожая, может повлечь за собой проблемы, которые проявятся поздней зимой, а может и раньше. Дело в том, что недостаточно вовремя сажать, поливать культуры и ухаживать за ними. Важно своевременно и правильно их убрать на хранение.

С чего начинается наш садовый сезон? C упаковки семян! Вот к ней нам и надо вернуться, именно там указаны сроки созревания наших корнеплодов. Конечно, они могут колебаться плюс-минус несколько дней, но для нас есть что взять за основу.

На примере моркови мы видим, что её рекомендуют сеять с апреля по май, а урожай необходимо собирать с августа по сентябрь. Если мы посадим 20 апреля, то наши корнеплоды будут готовы, примерно, 20 августа. Получается, эта культура выращивается в среднем 4 месяца.

полезная информация на упаковке с семенами

полезная информация на упаковке с семенами

Что же произойдёт, если корнеплоды передержать в земле

Многие считают, что в земле корнеплод будет лучше храниться, чем в тёплом осеннем погребе. Давайте представим такую ситуацию. «Наступает примерное время сбора урожая, на улице тепло. Нам кажется, что выдергивать морковку смысла нет, пусть недельки три посидит в земле, а вдруг и вырастет еще, а в погреб ей рано».

Но к сожалению, уже через дней десять, у культуры будут запускаться другие процессы: морковь, свекла, картофель да и другие корнеплоды начнут дрябнуть и портиться, повреждаться болезнями и вредителями. Могут еще пойти проливные, осенние дожди и здесь можно ожидать загнивания урожая.

на упаковке показаны сроки посева и сбора урожая

на упаковке показаны сроки посева и сбора урожая

Что будет если корнеплоды собрали рано

Если урожай собран гораздо раньше, то овощи попросту не успеют набрать ту весовую массу плодов, которую заявил селекционер или производитель семян. Так же есть риск, что овощи будут иметь более скудные вкусовые качества, нежели они могли накопить при оптимальных сроках выращивания.

Когда собирать урожай овощей: моркови, свеклы, картошки и капусты

Самое правильное — это когда овощеводы высаживают и сеют садово-огородные культуры вовремя, в соответствии с указанными сроками на упаковках семян, плюс, ориентируясь на местный климат и погоду. И конечно, в течение всего периода роста культур их необходимо своевременно подкармливать и поливать.
Собирать урожай надо опираясь на сроки указанные на упаковке купленных семян. Допускаются небольшие колебания в пределах десяти дней. Но дольше или раньше собирать урожай нежелательно.

видео: Урожай моркови в некопаной земле

Как сушить овощи после выкапывания из земли

Выкапывать овощи необходимо в сухую, тёплую погоду. У корнеплодов рекомендуется «вырезать» точку роста, чтобы в хранилище овощи не начали прорастать. После того, как срежете ботву, овощам необходимо дать сутки, чтобы срез затянулся и подсох.
В овощехранилище не убирают плоды испорченные вредителями и болезнями. Если повреждения не значительные, то можно оставить их на раннее употребление в пищу или корм животным.

Когда урожай пришлось собирать в дождливую погоду, обязательно хорошо просушите его, удалите комки земли и через день или два опускайте в погреб.

Как и где хранить овощи зимой, что делать если погреб теплый

При наличии теплого погреба, опытные огородники рекомендуют овощи складировать в емкости, пересыпая их чистым песком. Он должен быть умеренно влажный, предпочтение надо отдавать более сухому песку, в мокром они загниют. Не стоит овощи сушить несколько дней под открытым небом. На солнце для сушки выбирайте тенистое место под укрытием.

видео: Как сделать короб для хранения овощей на зиму. Овощехранилище для моркови, свеклы, картофеля

Все права защищены, копирование и дублирование материала запрещено! © Урожайный сад и огород

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.