Витаминную микрозелень вы можете вырастить сами, всего за 7-10 дней. Для этого необходимо промыть семена, очистить их от шелухи и «пустышек». Далее наливаем 0,5 литра воды, добавляем столовую ложку перекиси водорода 3%, и даём семенам набухнуть в течение 12 часов.
Промываем и приступаем к посадке. В пластиковый контейнер с крышкой насыпаем 2см почвосмеси. Наверх кладём тонкую, бумажную салфетку, для того, чтобы при срезании зелени она оставалась чистой, а на неё семена (гуще, чем обычно). Опрыскиваем их водой с перекисью, закроем и уберём контейнер в тепло. Как появятся ростки, крышку снимаем.
Культуры, которые можно выращивать таким способом – многообразны: зерновые, бобовые и овощные. Наша задача — не получить урожай, а вырастить именно зелень – всходы.
Польза их очень большая – это витамины и огромное количество микроэлементов, благоприятно зелень влияет на ЖКТ, нервную систему и в целом на организм. Выращивайте витамины дома и будьте здоровы!